|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 炸牛肉干

發新帖

查看: 763|回復: 4

上一主題

下一主題

[主菜] 炸牛肉干

3612 主題	0 好友	2萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 4 小時前

簽到天數: 2969 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2064
金錢: 2372
威望: 25159
主題: 3612

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2022-5-11 09:08:10 |只看該作者 |倒序瀏覽

炸牛肉干

简介
酥香，麻辣。

材料
主料：牛肉1000克，
调料：盐15克，味精2克，草豆蔻5克，八角5克，胡麻油10克，辣椒(红，尖，干)25克，芝麻30克，大葱10克，姜5克，花椒10克，植物油100克

做法
1.干辣椒、芝麻炒至香熟，取出碾碎备用；
2.牛肉清洗干净，放入锅，注入清水（以淹没牛肉为度），加入精盐、大料、草豆蔻、花椒、葱姜和干辣椒，置于旺火上；
3.烧开，打去浮沫，移至小火上将牛肉煮熟；
4.取出，晾凉后切成长4厘米、宽3厘米、厚3毫米的片待用；
5.炒锅置火上，烧热，倒入植物油，烧至四成热时，牛肉倒入炸至酱黄色时，捞出，沥去油；
6.撒上味精、花椒面、辣椒面、芝麻面拌匀即可食用。

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

1 主題	0 好友	6609 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	慵懶 2024-11-1 19:22

簽到天數: 681 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6643
威望: 6609
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2022-5-16 20:34:02 |只看該作者

回復

使用道具舉報

2 主題	10 好友	3萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 18:49

簽到天數: 3544 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4434
威望: 39002
主題: 2

發消息

板凳

發表於 2022-7-18 17:23:20 |只看該作者

特色风味

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	8609 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 12 小時前

簽到天數: 1994 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1009
威望: 8609
主題: 0

發消息

地板

發表於 2024-9-13 10:28:03 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

牛肉干的制作是靠风干的吧，油炸后还好吃吗

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	2513 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心昨天 22:17

簽到天數: 736 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 9361
威望: 2513
主題: 0

發消息

5^#

發表於 2024-9-13 20:44:27 |只看該作者

这个是速成牛肉干呀~

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-11-20 13:23 , Processed in 0.016526 second(s), 15 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部