|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 14112016 › 柠香牛排

查看: 339|回復: 8

上一主題

下一主題

[主菜] 柠香牛排

161 主題	3 好友	805 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	衰 2024-9-16 13:09

簽到天數: 296 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 2
金錢: 1769
威望: 805
主題: 161

發消息

樓主

發表於 2017-5-26 09:41:19

[url=][/url]

“头一会煎哦”

食材明细

洋葱半个
红酒少许
牛肉300g
黄油两小块
西兰花少许
柠檬1个
姜片适量
蚝油少许
酱油少许
大䓤3小段

酱香口味
煎工艺
三刻钟耗时
高级难度

柠香牛排的做法步骤

1

1，腌制牛肉，放几块姜片，少许洋葱，少许红酒，少许蚝油，少许黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制三小时
2

2，切好配料，大葱切段，柠檬切片，生姜切片，洋葱切丝，西兰花切小块，葱切丝，
3

3，煮西兰花，直接烧开水焯（烫）熟西美花待用
4

煎牛排：锅里放入适量的油（最好是橄榄油）先煎小会大葱段，姜片，洋葱
5

煎牛排：待油温热后，煎牛排，先煎下面
6

再煎正面
7

上下两面煎完，再煎左右侧面，这样可以锁住汁份
8

上下左右煎完后，(记得这时候要关小火）这样煎出来的牛排刚刚好不会全熟，（我个人喜欢七成熟了）再煎上下两面，煎的时候要把黄油放在牛排上面，让黄油充足进入牛排，然后放少许黑胡椒粉，再前片刻即可
9

然后切块装盘摆设就可以了

使用的厨具：不粘锅

1萬主題	0 好友	9萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

簽到天數: 4482 天

[LV.Master]伴壇終老

成長值: 129690

推廣值: 0
貢獻值: 17777
金錢: 1098
威望: 95358
主題: 11212

發消息

沙發

發表於 2017-5-27 14:06:51

柠檬太酸

0 主題	0 好友	797 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	開心 2024-11-10 13:51

簽到天數: 920 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 5412
威望: 797
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2017-5-28 11:44:59

七成熟最好了，如果再大块点更好

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

1 主題	0 好友	342 積分

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	奮斗 2024-5-26 19:38

簽到天數: 62 天

[LV.6]常住居民II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 741
威望: 342
主題: 1

發消息

地板

發表於 2017-6-25 19:34:24

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

看图就觉得好吃

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-11-18 16:54 , Processed in 0.014618 second(s), 17 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部