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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 吮指猪蹄

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[主菜] 吮指猪蹄

62 主題	0 好友	1萬積分

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TA的每日心情

	開心 2 小時前

簽到天數: 2604 天

[LV.Master]伴壇終老

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主題: 62

發消息

電梯直達

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樓主

發表於 2013-11-18 19:51:19 |只看該作者 |倒序瀏覽

简介
猪蹄好吃又养颜，地球人都知道，咱就不费口水了。
参考了啤酒鸡的法子，用啤酒代替水来炖猪蹄，鲜香酥烂，真是好味道！
袅袅的香气啊啊啊啊——

食材
主料：猪蹄3个
辅料：月桂叶适量盐2勺小葱适量姜适量八角适量酱油1勺啤酒适量冰糖1勺

步骤
1.猪蹄飞水，洗净，重新放到锅中
2.加入葱姜，倒入啤酒
3.加入其他调料，冰糖放入总量的一半，再略加水直到液面刚没猪蹄
4.大火烧开，小火慢炖约1-2h。放入另一半冰糖，大火收汁到汁浓稠

吮指猪蹄.jpg (19.02 KB, 下載次數: 106)

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383 主題	9 好友	5146 積分

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TA的每日心情

	無聊 2024-11-6 09:17

簽到天數: 1412 天

[LV.10]以壇為家III

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主題: 383

發消息

8^#

發表於 2013-11-24 09:34:14 |只看該作者

猪蹄一直是我的最爱啊

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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