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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › （日本料理）菠萝咕噜日本豆腐

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[主菜] （日本料理）菠萝咕噜日本豆腐

3602 主題	327 好友	1萬積分

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TA的每日心情

	擦汗 2019-7-10 19:31

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[LV.10]以壇為家III

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主題: 3602

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電梯直達

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^#

發表於 2012-5-25 14:04:53 |只看該作者 |正序瀏覽

材料：
日本豆腐2条，菠萝200克，小番茄5个，小青椒1个
调料：
番茄酱、盐、糖、生粉各适量
做法：
1、菠萝削皮，切成小块；小番茄清洗干净对半切开；小青椒清洗干净、去籽、切块；
2、日本豆腐从中间切开成两段，从封口处挤出，切成大小相当的块；
3、这时，先去烧热油锅，边热油边在碟子里倒入稍多一点的生粉（我用的是玉米淀粉），放入日本豆腐；
4、晃动碟子，让每块日本豆腐都均匀地粘满生粉；
5、在油锅里插进筷子，周围起大泡的时候就可以放进粘了生粉的日本豆腐，保持中火炸；
6、用筷子碰上去感觉到日本豆腐已经硬身，表皮酥脆即可捞起，沥干油；想更酥脆的话，可以待冷却后再用大火复炸一次；
7、锅中倒入番茄酱，加入一点点盐，糖，如果番茄酱太稠，可以加一点点水，小火煮开，倒入菠萝、小番茄、青椒，翻炒均匀；
8、酱汁浓稠后关火，稍晾凉一下倒入日本豆腐，轻轻翻拌均匀，让每块日本豆腐都粘上酱汁即可。

日本料理, 菠萝, 日本豆腐

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你是偶的狼，色到忧伤……

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2 主題	10 好友	3萬積分

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TA的每日心情

	開心昨天 19:02

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[LV.Master]伴壇終老

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14^#

發表於 2024-1-12 21:50:27 |只看該作者

可以一试

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TA的每日心情

	開心 2024-7-24 21:32

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[LV.8]以壇為家I

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主題: 9

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13^#

發表於 2013-5-10 16:33:07 |只看該作者

真想吃..........

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	怒 2024-5-20 01:49

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[LV.10]以壇為家III

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12^#

發表於 2013-5-10 11:53:25 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

不错的食谱，试试去

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	開心 2018-5-5 22:23

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[LV.5]常住居民I

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11^#

發表於 2013-5-10 11:43:10 |只看該作者

相当不错嘛

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TA的每日心情

	開心昨天 22:00

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[LV.10]以壇為家III

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10^#

發表於 2013-5-10 11:42:15 來自手機 |只看該作者

不错的食谱，试试去

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

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9^#

發表於 2013-5-10 11:40:28 來自手機 |只看該作者

不错的食谱，试试去

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TA的每日心情

	開心昨天 22:00

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8^#

發表於 2013-5-10 11:39:49 來自手機 |只看該作者

色_2o12 發表於 2013-5-10 11:35
不错的食谱，试试去

不错的食谱，试试去

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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7^#

發表於 2013-5-10 11:35:34 來自手機 |只看該作者

不错的食谱，试试去

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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6^#

發表於 2013-5-10 11:35:01 來自手機 |只看該作者

不错的食谱，试试去

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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5^#

發表於 2013-5-10 11:34:14 來自手機 |只看該作者

不错的食谱，试试去

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