呆在家哪也去不了，教你自己动手做牛肉松，质感松滑嫩爽！

温良恭俭让

近期全国很多地方因为疫情都建议人们少出门，我也提前备足了一个月的粮草，哪也没去，就在家看电视，上上网。其余的时间大多都来研究美食了，刚好家里还多了几块年前卤好的酱牛肉，今天就教大家在家里自己做牛肉松。
做法也很简单，不过就是比较费点人工，但眼下哪也去不了，也没什么。


原料:酱牛肉2块、盐少许
做法：




1、事先炖好的酱牛肉，放凉撕成丝状（比较累人的一项工作）




2、炒锅不放油小火不停煸炒，炒到水分蒸发一半时关火撒少许盐（有的人喜欢甜，可放糖），继续小火煸炒。




3、炒到水分完全蒸发，关火，摊开放凉。


4、把放凉的干牛肉丝，放入搅拌机，打至末状即可。




怎么样，学会了吗？做好的牛肉松可用罐子或塑料袋密封保存，早餐吃面包或稀饭时可拿出来一起食用，实在是非常美味的。感兴趣的可在家试试，反正这段时间哪也去不了，不妨自己也多动手给家人做点美食吧。