|簡體中文
開啟輔助訪問 設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇

 找回密碼
 按這成為會員
搜索
比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 小酥肉



12下一頁
返回列表 發新帖
查看: 2287|回復: 16
打印 上一主題 下一主題

[主菜] 小酥肉

[複製鏈接]
feilai0772

5576

主題

267

好友

2萬

積分

教授

Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    擦汗
    2017-3-15 12:05

    • 簽到天數: 323 天

    [LV.8]以壇為家I

    推廣值
    0
    貢獻值
    8581
    金錢
    50911
    威望
    22305
    主題
    5576

    文明人 回文勇士 男生勳章 中學生 高中生 簽到勳章 大學生 文章勇士 附件高人 附件達人 文章達人 教授 簽到達人 愛因斯坦

    跳轉到指定樓層
    樓主
    發表於 2012-1-10 12:19:32 |只看該作者 |倒序瀏覽
    1.jpg

    原料：
    猪肉（后臀尖）300克、鸡蛋3个、水淀粉45ml、盐5克、啤酒30ml、葱2段、姜5片、八角2个、桂皮1根、酱油15ml、白糖8克、盐5克、白胡椒5克。

    做法：
    炸酥肉：

    1、猪肉洗净后切成3厘米大小的片，肉片的厚度不要超过1厘米，放入盐5克，用手抓匀，腌制10分钟。

    鸡蛋放入碗中打散，加入水淀粉、啤酒搅打均匀，用筷子挑起，能感觉液体会缓慢的向下流动即可；

    2、油锅用中火加热到4成热，将切好的猪肉放入到鸡蛋液体中，使其均匀的裹上一层鸡蛋液；

    3、然后将裹好的猪肉依次放入油锅中，保持中小火，慢慢炸至表面变黄然后捞出；

    4、直到所有肉都炸好后，用大火再次加热锅中的油，直到7成热，锅开始有油烟升起后，放入之前炸好的酥肉，复炸一次，看到表面变得焦黄即可捞出；

    焖酥肉：

    5、锅中不需要加油，放入炸好的酥肉，依次放入葱、姜、八角、桂皮、酱油、白糖、盐，加入高汤（或者清水），没过肉的1/2处即可，大火将汤汁烧开后，加盖用中小火慢慢炖半小时，直到酥肉软烂，汤汁变浓即可，出锅后可以撒上适量白胡椒和香葱。


    免责声明：
    1.提供的所有影片作品均是在網上搜集
    2.所有樓主分享之內容並無實質利益
    3.其內容之文字、圖片及檔案為專業學術人士研究之用，未滿１８歲請勿觀賞
    4.任何涉及商業、盈利目的均不得使用，否則產生的一切後果將由您自己承擔
    5.論壇＆眾樓主以及本人將不對任何內容負其法律責任  
    6.僅作各人研究之用，請在下載後24小時內使用完畢並刪除
    7.請勿壓製＆燒錄成光碟作販賣盈利使用,並請尊重智慧財產權
    8.請購買正版.支持正版
    回復

    使用道具 舉報

    qwertzxcvb

    4

    主題

    3

    好友

    3423

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    開心
    2022-9-25 04:20

    • 簽到天數: 1115 天

    [LV.10]以壇為家III

    推廣值
    0
    貢獻值
    16
    金錢
    85
    威望
    3423
    主題
    4
    沙發
    發表於 2014-12-12 09:30:42 |只看該作者
    还不错谢谢
    回復

    使用道具 舉報

    qwertzxcvb

    4

    主題

    3

    好友

    3423

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    開心
    2022-9-25 04:20

    • 簽到天數: 1115 天

    [LV.10]以壇為家III

    推廣值
    0
    貢獻值
    16
    金錢
    85
    威望
    3423
    主題
    4
    板凳
    發表於 2014-12-12 09:31:23 |只看該作者
    还不错嘻嘻
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    回復

    使用道具 舉報

    497206404

    0

    主題

    1

    好友

    419

    積分

    中學生

    Rank: 3Rank: 3

  • TA的每日心情
    開心
    2019-11-30 16:18

    • 簽到天數: 68 天

    [LV.6]常住居民II

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    578
    威望
    419
    主題
    0
    地板
    發表於 2014-12-12 09:45:17 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    看着就没有食欲感
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    mooreho

    0

    主題

    0

    好友

    617

    積分

    高中生

    Rank: 4

  • TA的每日心情
    慵懶
    2024-2-4 11:32

    • 簽到天數: 852 天

    [LV.10]以壇為家III

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    3334
    威望
    617
    主題
    0
    5#
    發表於 2014-12-12 13:10:24 |只看該作者
    酥肉汤香得很
    回復

    使用道具 舉報

    jimofengxing

    1

    主題

    10

    好友

    1536

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    無聊
    2023-8-11 15:45

    • 簽到天數: 1387 天

    [LV.10]以壇為家III

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    9073
    威望
    1536
    主題
    1
    6#
    發表於 2014-12-12 13:27:36 |只看該作者
    作为吃货的我学习了。
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    夜长梦多

    0

    主題

    4

    好友

    6292

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    郁悶
    8 小時前

    • 簽到天數: 1611 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    4918
    威望
    6292
    主題
    0
    7#
    發表於 2014-12-12 13:38:14 |只看該作者
    这东西弄点肥的更香
    回復

    使用道具 舉報

    dxfengjz

    3

    主題

    2

    好友

    1125

    積分

    高中生

    Rank: 4

  • TA的每日心情
    奮斗
    2024-5-4 12:29

    • 簽到天數: 156 天

    [LV.7]常住居民III

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    34
    威望
    1125
    主題
    3
    8#
    發表於 2014-12-12 14:10:16 |只看該作者
    看起来不错，有点卤豆腐的感觉
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    春天秋叶

    0

    主題

    3

    好友

    3019

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    無聊
    2022-5-18 18:55

    • 簽到天數: 435 天

    [LV.9]以壇為家II

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    6333
    威望
    3019
    主題
    0

    中學生 高中生 文明人 回文勇士 簽到勳章 簽到達人 男生勳章

    9#
    發表於 2015-1-30 20:38:32 |只看該作者
    有机会的话可以试试看
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    回復

    使用道具 舉報

    oollai

    12

    主題

    1

    好友

    2225

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    奮斗
    2016-2-4 14:12

    • 簽到天數: 2 天

    [LV.1]初來乍到

    推廣值
    0
    貢獻值
    60
    金錢
    2
    威望
    2225
    主題
    12
    10#
    發表於 2015-1-30 21:30:05 |只看該作者
    强烈鄙视
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    12下一頁
    返回列表 發新帖
    高級模式
    B Color Image Link Quote Code Smilies
    您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 按這成為會員

    重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。 比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    手機版| 廣告聯繫

    GMT+8, 2024-11-5 17:28 , Processed in 0.017796 second(s), 17 queries , Gzip On, Memcache On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回頂部