锻炼和节食，哪个效果更好？

逸然

对于控制体重和预防糖尿病来说，是锻炼好呢，还是节食好？人们一直都在争论。很多女性宁可节食也不肯运动，而很多专家认为运动优于节食。美国华盛顿大学最近的两项研究似乎给出了可供参考的信息。

研究者对男女超重者进行了为期12个月的实验，其中一组原来不运动的人吃原来的食物，但增加了运动；另一组吃能量较低的膳食，削减的能量相当于另一组当做运动所消耗的能量。测定他们的胰岛素敏感性和体脂肪比例，发现两组人的体脂肪率都比以前有了明显下降，而且葡萄糖耐量也有了明显提高。这说明，他们不仅减肥卓有成效，而且患糖尿病的风险减小了。然而，两组的效果十分类似，几乎不分伯仲。

看来，不靠运动，一样可以降低糖尿病的风险，一样可以正常减肥，那些拥护节食的人应当放心了吧。然而，另一项最新研究结果却引起了人们的思考。这项研究比较了节食减肥和运动减肥的骨矿物质密度，发现虽然两组人的减肥效果类似，但是骨矿物质密度却有显著的差异。节食者的骨密度有所下降，而运动减肥则对骨质没有任何不良影响。研究者得出结论，在减肥的时候，锻炼仍然是一个不可缺少的措施。

再想一想近年来的减肥潮流，不能不令人非常担心。前几年时兴的是番茄黄瓜苹果为主的蔬菜水果减肥餐，其钙的摄入量是严重不足的；这几年时兴的是高蛋白质减肥餐，必然会促进体内钙的流失。无论哪一种方法，都不利于骨质的保持。然而，减肥的人群以30岁以下的年轻女子为主，这些人正处于他们人生的骨钙高峰期。如果在18~25岁之间经常节食减肥，势必降低骨钙峰值。更年期到来之时，她们肯定会比其他人更容易发生骨质疏松。到那时，身高下降，腰弯背驼，早早失去亭亭玉立的身姿，岂不十分可惜？严重者甚至会发生骨折，严重影响后半生的生活质量。

要保持骨质密度，仅仅做走路做家务等轻微运动还不够好，有负重、跳跃等内容的锻炼最有成效。爬楼梯、练哑铃、跳绳、跑步、打球等都有帮助。每周有两三次这样的运动，不仅能帮助减肥，更能强健骨骼，岂不是两全其美么？