| 面粉 适量 | 葱花 适量 |
| 紫菜 适量 | 香菜 适量 |
| 牛油 20克 | 盐 20克 |
| 鸡精 15克 | 味精 15克 |
1.准备面粉适量
2.加少许水，边揉边加，揉成面团
3.揉好后，用湿布盖住，醒半小时
4.用擀面杖擀成薄片
5.用刀划开，用手揪成小片
6.葱花切好备用
7.香菜切好备用
8.紫菜洗好备用
9.大火烧开水，倒入揪好的面片
10.放些牛油或者是高汤，放入葱花
11.放入紫菜，盐，鸡精，味精，醋，喜欢酸就多放，煮3-5分钟
12.最后撒上香菜关火
煮面片的时间根据你面片的薄厚和大小决定，薄就少煮一会儿，厚就多煮
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