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標題:
炸田鸡腿
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作者:
fyj2005
時間:
2012-6-28 20:21
標題:
炸田鸡腿
2012-6-28 20:20 上傳
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原料:主料 田鸡腿4只。 辅料 面粉。精盐,味精,
清油,绍酒,花椒水,花椒盐。
制作过程:1、将活田鸡剁下大腿扒去皮,剁去爪再从骨节处剁开,
放盆内,加点精盐、绍酒,味精,花椒水抓匀,卤十分钟。
2、勺内放入清油,油烧至七、八成热时,将田鸡蘸上面粉,
一个一个地放入油内炸熟捞出控净油装盘即可
作者:
fyj2005
時間:
2012-6-28 20:22
外焦内嫩,味美鲜美,营养丰富。
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