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標題: 黄鱼鲞蒸鸡蛋 [打印本頁]

作者: boeay 時間: 2024-6-16 19:24
標題: 黄鱼鲞蒸鸡蛋

食材明细
主料

深水腌渍黄鱼鲞1条
鸡蛋2个

辅料

红辣椒1个
姜末适量

调料

料酒适量

其他口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

黄鱼鲞蒸鸡蛋的做法步骤

1

准备食材。

2

取出黄鱼鲞，把深水腌渍黄鱼切成丁，放入盆中。

3

放入提前切碎的姜末。

4

倒入适量的料酒。

5

鸡蛋打散。

6

过滤蛋液。

7

，把蛋液倒入到盆中。

8

盖上保鲜膜，用叉子在保鲜膜上面扎几个孔。

9

水开后蒸8-10分钟左右。

10

揭开保鲜膜，上面用红辣椒点缀即可食用

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