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標題: 酸辣藕带 [打印本頁]

作者: boeay 時間: 2024-6-16 19:17
標題: 酸辣藕带

食材明细
主料

藕带300g

辅料

嫩姜一块
干辣椒一根
小葱少许

调料

食用油适量
盐适量
胡椒适量
白醋适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣藕带的做法步骤

1

藕带用清水，加少许白醋泡一下。

2

嫩姜一小块洗净备用。

3

藕带切滚刀，姜切片，辣椒切段备用。

4

热锅凉油润一下锅。

5

倒入藕带姜片辣椒大火颠炒，加少许盐白醋小葱即成。

6

装盘成品。

7

成品图。

小窍门
1.夏天天气热，藕带容易氧化，可以用水加白醋泡一下。
2.藕和姜配，所以我用的嫩姜，没用蒜，还可以加少许糖调味。

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