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標題: 椰香蛋羹 [打印本頁]

作者: 杨幕    時間: 2012-5-5 16:51
標題: 椰香蛋羹
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原料:椰子汁1瓶、鸡蛋1个、椰蓉10g


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1、鸡蛋1个磕入碗中
2、打散成蛋液
3、加入蛋液体积1.5——2倍的椰子汁并搅打均匀
4、过筛,将滤出的杂质倒掉


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5、用调羹撇去表面的气泡
6、将一个盘子反扣在碗上,入水锅并加盖
7、大火蒸开后,改小火蒸7、8分钟至蛋液无明显晃动感
8、撒上椰蓉


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小贴示:
1、我用的椰树椰子汁,有一定的甜味,所以没有加糖,喜欢的可酌量加一些
2、可冷藏后食用,也不错

作者: 蒼之濤    時間: 2017-2-5 17:00
我不喜欢吃椰丝
作者: cgzdillon    時間: 2018-2-20 12:56
这个好像不错哦
作者: cgzdillon    時間: 2018-2-21 11:08
这个好像不错哦
作者: 甘草    時間: 2023-3-8 15:51
浓浓的香味
作者: cdm1121    時間: 2023-6-17 09:40
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作者: yst1024    時間: 2023-8-26 00:23
感谢资源分享
作者: 2568687620    時間: 2023-9-22 18:20
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