1
鸡胸肉一块洗净
2
从厚的地方往薄的地方切开,不要切段看起来就是一个心形了。
3
用刀背把肉敲松软,两边都要敲
4
放入盆中加入奥尔良料跟油
5
抓匀,盖上保鲜膜冷藏至隔夜
6
鸡蛋打散
7
把肉均匀的裹上蛋液
8
裹上一层面包糠,用手压实
9
热油锅炸至金黄