比思論壇

標題: 肉末茄子煲 [打印本頁]

作者: shixixi    時間: 2021-9-8 13:02
標題: 肉末茄子煲

准备猪肉末


茄子洗净后切段中间切花刀不要切断


准备调料


青红椒洗净切块


油温5分热,倒入猪肉末煸炒至全部变色后盛起待用


加入调料爆香


加入豆瓣酱煸炒出香味


加入茄子不断的翻炒使茄子变软


加入老抽


加入开水和冰糖


把食材全部倒入砂锅,猪肉末回锅中小火煮至茄子熟软入味


加入青红椒、葱花、鸡精、磨入黑胡椒粒熄火出锅


作者: yingguqing    時間: 2021-10-15 17:36
勿以坑小而不灌,勿以坑大而灌之。
作者: 甘草    時間: 2022-11-17 21:00
入味美味




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