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標題: 牛肉炒胡萝卜 [打印本頁]

作者: HZHAI2010 時間: 2013-1-16 21:38
標題: 牛肉炒胡萝卜

原料：
牛肉300克胡萝卜150克

配料：
油盐料酒味精淀粉各适量香菜少许

做法：

1 准备主料食材。
2 牛肉洗净切丝，用料酒、盐、淀粉腌渍10分钟。
3 胡萝卜洗净切丝，香菜洗净切段。
4 锅中热油，放入牛肉炒至变色，盛出备用。
5 锅中留底油，放入胡萝卜丝煸炒至八成熟。
6 再放入牛肉丝翻炒。
7 调入盐增味。
8 放入味精拌均匀。
9 出锅前撒入香菜段即可。

小贴士：

1 牛肉炒至变色即可，肉质嫩好吃。

2 胡萝卜属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中，才能为人体吸收。

作者: ssx51466 時間: 2019-5-2 17:59

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