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標題: 银耳烩菜心 [打印本頁]

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作者: fyj2005    時間: 2012-8-2 19:48
標題: 银耳烩菜心

材料：
干白木耳10g
青江菜12棵
熟火腿75g

调味料：
（1）高汤一杯
盐1/4茶匙
（2）高汤一杯
糖1/3茶匙
盐1/3茶匙
（3）淀粉二茶匙

做法：
1、干白木耳以温水泡发后剪去黄硬蒂，加调味料（1）以中火煮五分钟后捞起沥干

2、熟火腿切细丝，青江菜去头尾及老叶，入滋水中汆烫至熟捞起，铺于盘边

3、炒锅烧热以中火将调味料（2）煮开后，加入白木耳及淀粉勾芡拌匀盛盘，再撒上熟火腿丝即可

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作者: fyj2005    時間: 2012-8-2 19:49
营养丰富。老少皆宜。

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