汽水红烧肉
食材明细主料
[*]五花肉适量
[*]罐装汽水适量
辅料
[*]姜适量
[*]蒜适量
[*]干辣椒适量
配料
[*]生抽适量
[*]老抽适量
[*]料酒适量
[*]咸鲜口味
[*]炖工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度
汽水红烧肉的做法步骤
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主料准备好
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将五花肉洗净，切麻将块大小
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姜蒜切片，干辣椒冲洗干净
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锅里不放油，将切好的五花肉放入煸炒
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煸炒出一些油分后，放入姜片继续煸炒
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炒至五花肉有些焦黄色，油分也差不多全出来后放入蒜头、干辣椒拌炒出香味
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随后淋入生抽、老抽、料酒，炒至上色
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倒入汽水，漫过肉为宜，一罐刚好
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大火烧开，小火焖煮40分钟左右，焖久一点也行
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最后大火收汁即可
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