糖醋浇汁比目鱼
糖醋浇汁比目鱼https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/2721/272134443026.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
比目鱼相克食物
糖相克食物
醋相克食物
大葱相克食物
洋葱相克食物
姜相克食物
蒜瓣
盐
花椒
大料
干辣椒相克食物
鸡精
料酒
酱油
糖醋浇汁比目鱼的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/2721/272134444539.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.大葱段、洋葱、花椒、大料、蒜瓣
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/2721/272134445073.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.这些配料里面加入酱油、醋
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/2721/272134445160.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.加入料酒
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/2721/272134445240.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.汤汁雏形里放入糖、盐、鸡精（味精）
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/2721/272134445323.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.在另取些花椒和干辣椒爆香
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/2721/272134445403.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.锅中倒油，偏多。油热后用干辣椒和花椒爆香。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/2721/272134445498.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.先用花椒和干辣椒爆香（多辣您自己定）然后把刚调制好的汤汁雏形倒入油中。【这个过程比较危险油点会乱蹦，建议您用锅盖挡着】
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/2721/272134445572.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.爆香的汤汁里加入适量的水。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/2721/272134445664.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.汤汁中加入啤酒后味道也不错。（可加可不加）
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/2721/272134443756.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.其实这个时候汤汁已经出香味了，烧开。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/2721/272134443922.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp11.两条非常大的比目鱼要下锅了啊。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/2721/272134444038.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp12.比目鱼下锅，汤汁要没过鱼的。记时10分钟关火。（因为鱼比较大，所以10分钟，如果您的鱼比较小8分钟差不多就ok了）
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/2721/272134444119.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp13.十分钟后先把鱼从汤汁中捞出。这个时候你会发现汤汁其实还很多。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/2721/272134444200.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp14.把汤汁中刚才炖鱼用的佐料都捞出，熬出干净的无杂物的汤汁。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/2721/272134444295.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp15.汤汁的量您根据你需要的量自己定。（需要的汤多就少熬会儿）
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/2721/272134444383.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp16.汤汁熬好后，浇到比目鱼上。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/2721/272134444462.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp17.切嫩蒜苗点缀下就完成了。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201205/2721/272134444998.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp18.味道非常的不错。酸甜口（微辣）。
小贴士比目鱼肉嫩所以您在第一步煮熟的时候，时间千万控制好，最多不要超过10分钟。时间煮过头了肉就不好吃了。
看著像是紅燒的做法
頁:
[1]