东北锅爆面---火腿肠香菇版
主料[*]金龙鱼优+活性发酵空心挂面80克
[*]胡萝卜半根
[*]火腿肠1根
[*]大白菜2片
[*]新鲜香菇5朵
[*]花生油2大勺
[*]盐1小勺
[*]生抽2小勺
辅料
[*]大蒜适量
[*]小葱适量
[*]原味口味
[*]煮工艺
[*]三刻钟耗时
[*]简单难度
东北锅爆面的做法步骤
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/11/04/20191104157283752209278210090534.jpg?x-oss-process=style/p320
1
提前准备好所需原料
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/11/04/2019110415728375226303110090534.jpg?x-oss-process=style/p320
2
胡萝卜，火腿肠，大白菜切片，香菇顶部切出米子形花刀，大蒜小葱切沫
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/11/04/20191104157283752277852910090534.jpg?x-oss-process=style/p320
3
锅中倒入花生油，油热后加入蒜末
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/11/04/20191104157283752289495410090534.jpg?x-oss-process=style/p320
4
倒入胡萝卜和香菇，翻炒约1分钟左右
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/11/04/20191104157283752304135810090534.jpg?x-oss-process=style/p320
5
倒入大白菜杆子部分，继续翻炒2分钟
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/11/04/20191104157283752318635510090534.jpg?x-oss-process=style/p320
6
加入适量的清水，加锅盖煮沸
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/11/04/2019110415728375233311010090534.jpg?x-oss-process=style/p320
7
加入盐和生抽
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/11/04/20191104157283752345770710090534.jpg?x-oss-process=style/p320
8
下入面条
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/11/04/20191104157283752360023910090534.jpg?x-oss-process=style/p320
9
水沸后中途加2次冷水，待面完全煮透为止
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/11/04/20191104157283752373867510090534.jpg?x-oss-process=style/p320
10
最后加入火腿肠和白菜叶，稍微煮一下，大约半分钟即可出锅
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2019/11/04/201911041572837524069710090534.jpg?x-oss-process=style/p320
11
一碗面，温暖一颗心，家才是最温暖的地方。。。。
最后的摆盘真漂亮啊，普通的火腿肠放出了高级感
頁:
[1]